Le's Cyclo trae auténtica comida callejera vietnamita al corazón de Potsdam. El ciclo rickshaw vietnamita Cyclo  (Xích lô) no es de las escenas callejeras de Vietnam  indispensable y es simbólico para la antigua tradición vietnamita, el Le  por el apellido de la propietaria, Thai Thao Le, y sus tradicionales recetas familiares.